21 de diciembre de 2018

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ROSAS DE HOJALDRE Y MANZANA

Hoy os traigo una receta facilita, pero muy resultona en cuanto a su presentación. Son unas rosas de hojaldre y manzana, cocinadas con Fina Tizón. Espero que os guste.










  • Masa de hojaldre
  • Mermelada de melocotón
  • Manzana
  • Azúcar









  • Bandeja de horno
  • Molde de magdalenas








Cortar la lámina de hojaldre en tiras  rectangulares (por cada lámina 6 tiras). Untar cada lámina de mermelada de melocotón.

Cortar la manzana, previamente lavada, en gajos finos tipo media luna y con piel incluida.

Ir colocando los gajos uno junto al otro y ligeramente inclinados en la lámina de hojaldre, dejando un cm  de masa aproximadamente por la parte inferior para poder doblar y sujetar los gajos de manzana, tal y como indica la foto.

Enrollar el hojaldre con sumo cuidado.

Colocar en moldes de magdalenas e introducir al horno previamente recalentado.
Tiempo aproximado de horno, unos 20 minutos.

Si la manzana comienza a dorarse demasiado, colocar papel de horno o de aluminio sobres las rosas de hojaldre.

Una vez extraídas del horno espolvorear con azúcar. Dejar enfriar.

A disfrutarlo.

2 comentarios:

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