17 de octubre de 2016

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Ile Flottante - Isla Flotante

Hace un par de semanas, durante un fin de semana en Roses, descubrimos un restaurante, donde los dueños eran franceses y aproveché para tomar un postre, que me comentaron que era típico de su país. Quedé sorprendida por la textura del huevo, mezclada con el sabor de la crema inglesa. Así que no he podido evitar cocinarlo yo y presentaros la receta.

No os miento, se prepara en 25 minutos, con ingredientes que todos tenemos en casa, os encantará y es una buena manera de sorprender a vuestros invitados.









(Para 5 personas)

  • 2 huevos
  • 100 gr. azúcar
  • Un buen chorro de esencia de vainilla
  • 400 ml. leche