19 de diciembre de 2016

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Flan de yogur con frutos rojos

Os dejo el postre que prepararé para el día de Navidad, ya que después de una comida copiosa, no apetece comer nada más y este postre es ligero y fresco, así que nos sentará estupendamente.

La idea de este postre surgió de la necesidad de llevar un postre para una cena de amigos. Todos sabemos como nos ponemos en las cenas de amigos, comilonas copiosas. Cuando llegamos al postre, ya no nos entra. Así que buscaba un postre ligero y fresco. Que entrara fácil.

Y con esa idea, aquí os deja este fabuloso Flan de yogur con frutos rojos.






(para 6 unidades) 
  • 3 yogures azucarados tipo Griego
  • 200 gr. nata líquida para postres
  • 150 gr. frutos rojos variados (congelados ya sirven)
  • 7 hojas de gelatina










  • Batidora
  • Bol grande
  • Moldes individuales de flan











En un bol grande introducimos los yogures junto con la nata líquida y batimos.

En un bol pequeño introducimos las hojas de gelatina con agua tibia Las dejamos unos 5 minutos y escurrimos.

Ahora en otro bol pequeño introducimos un poco de la mezcla de yogur con las hojas de gelatina y llevamos 30 segundos al microondas, para que las hojas de gelatina se deshagan.

Introducimos el contenido de este pequeño bol, en el bol grande con el resto de mezcla de yogur y nata líquida y volvemos a batir.

Por último, incorporamos los frutos rojos variados y distribuimos en cada uno de los moldes individuales.

Introducimos en la nevera un mínimo de 4 horas y ya lo tenemos listo para servir. Puedes acompañarlo con un chorrito de chocolate caliente.

A disfrutarlo.


2 comentarios:

  1. Uffff! Esto tiene que estar buenísimo!
    Muy buen postre!

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  2. pues tiene que estar de vicio de bueno ¡¡¡ un besote enorme

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