Seguro que os interesa esta receta de galleta de avena, son ligeras, ideales para tomar si quieres el capricho de un dulce, pero no quieres pasarte. La receta es idea de mi madre Fina T., y la elaboración, en este caso, ha sido de mi gran amiga Marta A.,
Son sanas, ligeras y saludables, así que os animo a probarlas.
- 230 gr. copos de avena
- 100 gr. harina integral
- 150 gr. azúcar moreno (o al gusto)
- 2 claras de huevo
- 150 gr AVOE (aceite virgen oliva extra)
- Esencia de vainilla al gusto
- Una pizca de sal
- Nueces, avellanas, virutas chocolate, coco (al gusto)