Hoy os traigo una receta de esas que cuando te dicen el nombre, te quedas con cara de ..."mmmm....parece interesante, pero no me cuadra". Vane V. me pasó esta receta hace 10 días, y sabía que tenía que hacerla más pronto que tarde, una tortipizza (tortilla de pizza)....o sea, pizza y tortilla de patatas.....jejeje...suena bien, verdad? Pues aquí la tenéis, os aseguro que os quedaréis con vuestros comensales.
Por supuesto que los ingredientes de la parte de la pizza son a tu gusto, en mi caso, escogí jamón dulce y atún.
- 1 Tortilla de patatas. Ver la receta aquí
- 1 cucharada de tomate frito
- Jamón dulce a taquitos pequeños (o bien lonchas, eso ya a tu gusto)
- 2 latas de atún
- 1/2 paquete de queso mozzarella
- Orégano (al gusto)
- 1 bandeja de horno
- Los utensilios para hacer una tortilla (bol, sartén)
- 1 Pincel
Una vez tenemos la tortilla cocinada, si puede ser crudita, porque la meteremos al horno. Con un pincel huntamos la superficie de la tortilla con el tomate frito, al gusto (pero la recomendación es ponerle poquito).
Seguidamente habremos cortado el jamón dulce a taquito y lo mezclamos con el atún.
Extendemos estos dos ingredientes sobre toda la superficie de la tortilla.
Seguidamente espolvoreamos con queso mozzarella y orégano al gusto.
Tendremos el horno a 180ºC e introducimos la tortipizza en el horno durante unos 10-12 minutos, hasta que el queso esté fundido.
Fácil y curioso ¿verdad? jijiji
Y ya pare rematar hasta te puedes hacer un bocatortipizza.....
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