12 de octubre de 2015

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Pizza de carne

Hoy os traigo otra idea de pizza, por si un día no se os ocurre de qué hacerla. En este caso es de carne picada mixta, pero podéis hacerla de cualquier otra carne que os haya sobrado o tengáis en casa.











Para la masa:
(con estas cantidades sale para dos pizzas grandes)
  • 1 lata de cerveza de 330 ml. (con o sin alcohol)
  • 150 ml de aceite de oliva suave
  • Una pizca de sal
  • La harina que admita, suele ser unos 600gramos aproximadamente

Para la cobertura:

  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 600 gr. carne picada mixta
  • 1 lata de foiegras
  • 1 cucharada de tomate frito
  • 1 sobre de mozzarella
  • orégano al gusto

  • 1 sartén mediana
  • 1 bandeja de horno

 





La receta de la masa la encontrarás en este enlace, aquí.

Cortamos en trocitos muy pequeños la cebolla, y los pimientos.

Echamos un chorrito de aceite en la sartén y añadimos la cebolla. La pochamos y seguidamente incorporamos los 2 tipos de pimiento.

Por último añadimos la carne picada y le vamos dando vueltas hasta que esté hecha.

Estiramos la masa de pizza, le pasamos un tenedor haciéndole unos cuantos agujeros y la ponemos en el horno a 170ºC durante unos 15 minutos.

La sacamos del horno y pintamos la masa con un poco de tomate frito.

Por encima le añadimos la mezcla de carne y la cebolla y opcionalmente yo le añadí un poco de foiegras, le da un toque especial.

Y por último la mozzarella y el orégano al gusto.

La introducimos en el horno a 170ºC unos 15-20 minutos.

A disfrutarla.

2 comentarios:

  1. Que buenaaa, en casa nos encantan las pizzas, esta con la carne y los pimientos me parece muy rica y luego con el toque de la cebolla mmm por cierto nunca he probado a poner foigras si que le tiene que dar un toque especial,besos

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    Respuestas
    1. jijiji...las pizzas son imaginación al poder...abres la nevera y lo que encuentres. Besos Noe

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