26 de octubre de 2015

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Pescadilla a la sal

Un plato sencillo, sano y jugoso. Sin más preámbulos paso a explicar la receta.











  • 1 Pescadilla o Dorada
  • 1 kg. sal gorda





 





  • 1 Bandeja
  • Papel de aluminio o papel de horno
 





Limpiamos la pescadilla.

Cubrimos la bandeja con papel de aluminio. Le echamos una buena capa de sal gorda.

Colocamos la pescadilla.

Cubrimos nuevamente con una generosa capa de sal gorda, hasta tapar por completo la pescadilla.

Llevamos al horno a 200ºC unos 20 minutos.

Retiramos toda la sal y emplatamos al gusto. En mi caso preparé unas sencillas patatas al microondas con pimentón y sal y unos pimientos asados con tomate.



2 comentarios:

  1. Hayırlı haftalar, çok güzel ve leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  2. Nunca he probado las pescadilla a la sal, ,me parece una propuesta rica ,sana y sin complicarnos mucho, las patatas y los pimientos con el tomate hacen que complete de forma rica y equilibrada,besos

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