

- 3 patatas grandes
- 4 huevos
- 1 pimiento rojo
- gambas peladas
- maiz
- 3 latas de atún en aceite de oliva
- 1 olla mediana
- 1 molde para dar forma al plato
- 1 sartén pequeña

Pelamos las patatas y las introducimos en una olla con agua, que cubra las patatas y las hervimos durante 25 minutos, hasta que las pinchemos y estén blanditas. Retiramos del fuego, sacamos el agua y reservamos.
En la misma olla,la volvemos a llenar de agua y hervimos los huevos durante 10 minutos. Retiramos el agua y reservamos.
Introducimos el pimiento en el horno durante 25 minutos a 190ºC. Dejamos enfriar y reservamos.
En la sartén echamos un chorrito de aceite e introducimos las gambas peladas y el maiz. Hasta que se doren.
En un plato grande y hondo introducimos el atún, el pimiento sin piel y troceado, las gambas y el maiz y los huevos troceados (sin cáscara, por supuestos). Mezclamos todo.
Chafamos las patatas cocidas y reservamos.
Y ya pasamos a emplatar. Para que nos quede más presentable usamos un molde de acero inoxidable, ya sea cuadrado o redondo.
Introducimos una capa de patata y otra de la mezcla de los ingredientes y de nuevo la capa de patata. Retiramos el molde y hacemos otro.
Decoramos, esto ya cada uno a su gusto. Yo con mahonesa y un poco de lechuga.
Reservamos en la nevera hasta servir.
La haré el proximo domingo,soy Gian
ResponderEliminarPues ya nos enseñarás el resultado Gian. Saludos.
Eliminar