Bombones de tortilla

Os presento un aperitivo sencillo y original por su formato, pero tradicional en su elaboración. Básicamente es una tortilla en un molde especial. Aquí os dejo la idea.

• 2 patatas medianas
• 2 huevos
• aceite
• sal

• 1 sartén mediana
• moldes de bombone





Prepararemos una tortilla de patatas normal y corriente, pero con menos ingredientes en nuestro caso. Ver la preparación aquí. Pero lo variaremos en el momento que hacemos la mezcla con el huevo.

Ahora simplemente vertemos la mezcla de la tortilla en los moldes de bombón y los introducimos en el horno a 180ºC durante 10-15 minutos, hasta que veamos que la tortilla está cuajada.

Y a servirlos bien fríos o calientes.