16 de febrero de 2015

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Bizcocho de nata

Hoy en realidad tocaba una receta salada, pero la he trasladado al jueves porque ésta se merece una mención especial. Aprovechando las oportunidades que me da la vida, me he reencontrado de nuevo con una compi del cole, Marta. Pues bien, su padre, Santos Aznar, tiene su huertecito y sus gallinas en casa, y me han regalado una docena de huevos de una gallina de raza inglesa, Sussex. Y anda que me ha faltado tiempo para cocinar algo con ellos.

He aprovechado que tenía pendiente un bizcocho de Marta, una amiga de Sílvia C. Así que véis que esta es una receta con muchas dedicatorias. Así que gracias a todos vosotros que me dais la vida.

Como podéis ver en las fotos, el bizcocho ha quedado de un color amarillo, increible, y no os digo nada del sabor.




  • 150 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 200 gramos de nata líquida
  • 200 gramos de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 sobre de levadura tipo royal
  • Azúcar glass (opcional)










  • 1 bol
  • 1 molde mediano
  • papel horno
  • batidora








Ponemos a precalentar el horno a 180ºC.
En el bol introducimos los huevos juntos con el azúcar y batimos unos 5 minutos, hasta que doble el volumen.
Añadimos la nata líquida, la levadura y la sal y mezclamos con una cuchara de madera o espátula, con cuidado que no baje.
Por último añadimos la harina.
Introducimos en el molde y al horno unos 45 minutos, vigilando los minutos finales no se nos queme.
Opcionalmente los espolvoreamos con azúcar glas.
A disfrutarlo.

8 comentarios:

  1. Ya ves, menudo gusto tiene que tener hija por diosssss.Bsss y buenas noches.

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    1. Hola Doris...un gusto comerlo...delicioso. Besos

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  2. La alimentación eco es la que se debía de llevar en todos las alimentos.
    Un saludito

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    1. Sería ideal poder siempre comprar producto de proximida. Besos Mijú.

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  3. Jolin, que gustazo ese bizcocho cocinado con esos huevos!! de vicio!!
    Saluditos

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    1. La verdad es que se nota la yema...lastima no poder cocinar con ellos siempre...besos manuela

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