23 de febrero de 2015

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Bizcocho de chocolate

Como ya sabéis, no será por diferentes variadades de bizcocho que podéis encontrar en este blog. Hoy os dejo el típico de chocolate. No tiene más explicación, si os gusta el chocolate, os gusta este bizcocho.













  • 75 gr. harina
  • 4 huevos
  • 180 gr. azúcar
  • 150 gr. mantequilla
  • 175 gr. chocolate tipo fondant
  • 4 huevos
  • 15 gr. levadura polvo, tipo royal
  • azúcar glass









  • 1 molde de horno
  • 2 boles grandes
  • 1 plato hondo
  • 1 batidora







Lo primero que haremos será cortar a trozos el chocolate, introducirlo en un plato hondo, junto con la mantequilla y lo calentamos al microondas 1 minutos 30 segundos, de tal manera que lo fundiremos. Al retirarlo del microondas, lo removeremos hasta conseguir una mezcla homogénea. Reservamos.

Separamos las yemas de las claras de los huevos.

Batimos las claras a punto de nieve. Reservamos.

Batimos las yemas junto con el azúcar. Mezclamos con el chocolate. Seguidamente añadimos la harina y la levadura y volvemos a mezclar.

Ahora sólo queda mezcla con las claras que tenemos reservamos. Este paso ya lo haremos a mano, para que la masa no baje.

Colocamos papel de horno en el molde y vertemos la mezcla del bizcocho. Introducimos en el horno a 180ºC, durante 20 minutos, siempre vigilando los minutos finales.

Sacamos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar.

Por ultimos espolvoreamos azúcar glass al gusto sobre el bizcocho.

A disfrutarlo.

2 comentarios:

  1. Ohhhhhh!!! que bueno que tiene que estar!!
    Seguro que no tardo en hacerlo.
    Besitos

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    Respuestas
    1. Al rico chocolateeeeeeeeeeeeee...Un beso

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