Hoy en realidad tocaba una receta salada, pero la he trasladado al jueves porque ésta se merece una mención especial. Aprovechando las oportunidades que me da la vida, me he reencontrado de nuevo con una compi del cole, Marta. Pues bien, su padre, Santos Aznar, tiene su huertecito y sus gallinas en casa, y me han regalado una docena de huevos de una gallina de raza inglesa, Sussex. Y anda que me ha faltado tiempo para cocinar algo con ellos.
He aprovechado que tenía pendiente un bizcocho de Marta, una amiga de Sílvia C. Así que véis que esta es una receta con muchas dedicatorias. Así que gracias a todos vosotros que me dais la vida.
Como podéis ver en las fotos, el bizcocho ha quedado de un color amarillo, increible, y no os digo nada del sabor.
- 150
gramos de azúcar
- 3 huevos
- 200 gramos de nata líquida
- 200 gramos de harina
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de levadura tipo royal
- Azúcar glass (opcional)