25 de agosto de 2014

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Magdalenas superesponjosas

Si te apetecen unas magdalenas de las de toda la vida, esponjosas y con mucho copete, aquí tenéis la receta ideal.












 
  • 3 huevos
  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 250 gr. azúcar
  • 375 gr. harina de fuerza
  • 1 limón
  • 3 sobres dobles de gasificante

18 de agosto de 2014

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Espaguetis a la marinera

Esta receta la he comido de vez en cuando en algunos restaurantes, siempre me ha encantado, pero nunca me había animado a cocinarla.... Aquí os dejo la receta.










  • 3 dientes de ajo
  • 250 gr. gambas peladas
  • 600 gr. almejas
  • 400 gr. espaguetis
  • un poco de queso parmesano rayado
  • sal, pimienta, perejil y aceite 

11 de agosto de 2014

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Churros o porras

Domingo por la mañana, pero yo madrugo como si fuera a trabajar, grrrrrrrrrrrr. ¿Qué desayunaremos hoy? Mira que tengo cosas para desayunar, pero me apetece cocinar algo, así que me animo con unos churros para comerlos recién salidos de la sartén. Ya os aviso, yo no tengo churrera, pero eso no quiere decir que no pueda comer churros, simplemente, que me saldrán porras, porque no saldrán con la forma estrellada, ahora os explico como.







  • 300 gr. harina
  • 350 ml. agua
  • 5 gr. sal
  • azúcar para espolvorear
  • aceite de oliva para freir

4 de agosto de 2014

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Tortilla de pencas de acelgas y patatas

Hace unos días compré acelgas y cuando las estaba limpiando y preparando, lo que hice fue separarlas en dos. Por un lado dejé las hojas verdes, con las que preparé este pastel y por otro lado dejé las pencas (es el tallo blanco de las acelgas). Hoy he cocinado las pencas y las he hecho en tortilla. Sólo decir que ha quedado una tortilla de patatas con pencas absolutamente jugosa.







  • Las pencas de un manojo de acelgas
  • 4 patatas medianas
  • 4 huevos
  • aceita y sal