17 de noviembre de 2014

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Ensalada Waldorf

Hoy una receta sencilla, fresca y bien sana. Nos la trae Regina B., a la que agradezco que se anime a colaborar con el blog.
 
 
 
 
 




  • 1 manzana
  • 1 apio
  • leche
  • aceite de girasol
  • sal
  • frutos secos (al gusto)








  • 1 batidora

Cortamos la manzana a cuadraditos pequeños. Reservamos

Cortamos el apio en medias lunas pequeñas.

Preparamos una lactonesa: En un bol introducir una parte de leche por 2 de aceite de girasol y un poco de sal (al gusto). Batimos y si queremos que quede más espeso, añadimos más aceite. Añadimos un poco de limón, con cuidado que no se nos corte.

Mezclar la manzana, el apio y cubrir con la salsa lactolesa, los frutos secos.

Más sencillo imposible. A disfrutarlo.

2 comentarios:

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