26 de mayo de 2014

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Canelones de hojaldre de espinacas y paté


El otro día se me ocurrió preparar espinacas de una manera un poco diferente, como si fuera en canelones, pero usando masa de hojaldre. El resultado, pues como la masa de hojaldre no falla nunca, ya te puedes imaginar que quedó muy resultón y original.











(para 2 personas)
  • 200 gr. espinacas
  • 1/2 cebolla
  • 1 taco de paté (la cantidad al gusto)
  • masa de hojaldre (1 placa)
  • 1 huevo
  • sal y perejil








  • 1 sartén grande
  • 1 olla pequeña
  • 1 bandeja de horno







En una pequeña olla ponemos a hervir las espinacas durante unos 10 minutos. Las escurrimos y reservamos.
Echamos un chorrito de aceite de oliva en la sartén y añadimos la cebolla cortada a trocitos. Cuando esté pochada le añadimos las espinadas y el paté. Lo removemos todo y reservamos.




Ahora estiramos la masa de hojaldre sin quitarla del papel de horno que acompaña, Cortamos el hojaldre en cuadratos de unos 12x12 cm. Y le añadimos a cada cuadradito una porción de la mezcla de espinacas. Cerramos el canelón y a la bandeja de horno.

Así con todos los canelones. Cubrimos con perejil y pintamos con un huevo.

Introducimos en el horno a 200ºC unos 15 minutos, justo para que se dore el hojaldre.

A disfrutarlo.


12 comentarios:

  1. Me imagino lo bueno que debia estar!!! el hojaldre siempre queda bien y con ese relleno no podía ser menos. Muy rico!! Bs.
    JUlia

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  2. Buenísimo!! El hojaldre nunca falla!!
    El otro dia hice una quiche de beicon con champiñones, siguiendo tu receta ..... me quedo espectacular!!
    Si puedo te mando una fotillo.
    Bs

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    1. Gracias por las fotos! Te quedó de vicio. Besos

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  3. Querida Noelia, hace tiempo que no te hago comentarios, porque cada vez tengo menos tiempo, pero que sepas que sigo tu blog como siempre y me siguen encantando tus platos originales, sencillos y auténticos.
    Este último está genial!! y la quiche que dice Manuela tiene que estar riquísima.
    Muchos Besos

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    1. Lola....tú siempre ahí, eso ya lo sé....yo deseando leer tus andaduras. Besos!

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  4. Que bueno!!! Hola soy Loli del blog La cuina de lojota tengo un regalo para ti.http://lacuinadelojota.blogspot.com.es/2014/05/premio-best-blog.html
    espero que te guste

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    1. Muchas gracias por el premio, ahora me paso por tu página y no recojo. Besos!

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  5. Noelia, Me encantan tus recetas y sugerencias. Excelente blog, felicitaciones!!

    Soy Cata tengo el blog: Recetas de Bizcochos los invito a conocerlo, ya que una rica Receta de Bizcocho, facil de hacer es muy util.

    Espero te guste el blog de Recetas de Bizcochos, te parezca util y puedas recomendarlo a tus seguidores.

    Desde ya gracias.
    Saludos Cata

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    1. Gracias!

      Yo ahora miraré tu blog, porque soy aficionada a cocinar múltiples tipos de bizcochos.Saludos!

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  6. Hola, acabo de conocer tu blog y me ha gustado, por lo tanto me quedo de seguidora. En mi blog he dejado un premio para ti, pásate y lo recoges.
    http://toni-cocinando.blogspot.com.es/2014/06/nuevo-premio-best-blog.html

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    1. Gracias Toñi, bienvenida y ahora me paso a recoger el premio.

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