10 de febrero de 2014

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Coquitos

El coco es de aquellas frutas que o la amas o la odias. Hoy os dejo una receta de unos sencillísimos coquitos. Ideales para tomar con el café/te.













  • 2 huevos
  • 150 gr. azúcar
  • 300 gr. coco

  • 1 batidora/amasadora
  • 1 bandeja de horno
  • papel de horno





En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.




En la bandeja de horno y sobre el papel, vamos colocando las bolitas que iremos haciendo, de unos 3 cm de diámetro (o a tu gusto).

Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos, vigilando los últimos minutos, ya que se queman en seguida.




10 comentarios:

  1. Que ricos estos coquitos. Tendré que probarlos

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  2. Facilitos de hacer y muy ricos!! los suelo hacer pero aún no los he puesto en el blog, se me olvidan... Te han quedado estupendos. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  3. Tienen una pinta fantástica y muy faciles de hacer!! haber si me animo ha hacerlos.
    Bs

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  4. TIenen una pinta buenisima,,,mañana tarde las voy hacer,,ya te dire como han salido,,,,,

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  5. Noelia, en Córdoba hay un dulce clásico que es como tus coquitos que le llamamos Sultanas, desde que tengo el blog no las he hecho, pero me las has traido a la memoria.Riquísimas!! Gracias

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