27 de enero de 2014

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Trufas de galletas "oreo"

Sin más preámbulos, unas trufas que no os dejarán indiferentes. Están sencillamente deliciosas y son tan fáciles de hacer.....












  • 100 gr. queso tipo "philadelphia"
  • 16 galletas tipo "oreo"
  • 150 gr. chocolate negro (o blanco o de leche, eso al gusto)
  • Virutas de chocolate de colores

 




  • 1 bol grande
  • 1 batidora de mano
  • 1 olla
  • 1 bol pequeño de cristal







En un bol grande introducimos las galletas un poco troceadas, junto con el queso. Con la batidora lo batimos hasta conseguir una masa homogénea.

Lo introducimos en la nevera unos 15 minutos.

Seguidamente haremos bolitas con la masa, depende de las que quieras que te salgan. A mi me salieron 15 trufas, de un diámetro de unos 2.5 cm.

Las colocamos en una bandeja y las volvemos a introducir 15 minutos más en la nevera.

Una vez pasado este tiempo, pasamos a preparar la cobertura al baño María. Llenamos la olla pequeña con un poco de agua, introducimos el bol de crista con el chocolate troceado dentro. Y con ayuda de una espátula, removeremos hasta que se deshaga el chocolate.

Seguidamente y sin sacar el chocolate del baño Maria. Introducimos una a una las bolitas y las cubrimos con el chocolate. Seguidamente le añadimos una virutas de chocolate por encima.

Y a la nevera, para que al comerlas estén bien fresquitas.

12 comentarios:

  1. Una trufas de lo mas ricas con las galletas oreo.Besos y buenas noches.

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  2. Qué buena pinta Noelia, unas trufas facilitas y ese toque particular de las oreo las tienen que hacer deliciosas. Un besote y feliz semana.

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    1. Nada tan elaborado como tus recetas Jose, pero lo intento. Besos

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  3. Pues tengo una caja empezada de galleas oreo, y no sabía como acabarlas,me has dado una buena idea. Bs.
    Julia y sus recetas.

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    1. Pues Julia....a ver que tal....no hay mejor manera de aprovecharlas. Besos

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  4. muy original!! me encantan las trufas y ya las he hecho de magdalenas, de galletas María y de kit-kats!! éstas las probaré sin duda! ^_^

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    1. Pues tengo yo que probar esas variantes....me paso por tu blog y te cojo las recetas. Besos!

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  5. Que buenas tienen que estar!!

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  6. Estas trufas tienen que estas buenísimas!!
    Uyyyy, si no fuera por el dichoso regimen, mañana mismo las hacia!!

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    1. Bueno Manuela pues te guardas la receta para más adelante. Besos

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