20 de enero de 2014

4

Muslitos de pollo con champiñones

Una receta de esas en la que abro la nevera y miro lo que tengo para hacerme algo de comer; tengo muslitos de pollo y tengo champiñones, los juntamos y nos queda este delicioso plato que os traigo, además de muy sencillo, en 1 hora lo tenía preparado.








  • 4 muslitos de pollo
  • 1/4 de cebolla (yo sorprendentemente no tenía cebollas en casa, solución: cebolla deshidratada)
  • 3 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 200 gr. de champiñones (pueden ser naturales o en conserva)
  • caldo de pollo (hecho en casa o comprado, que los hay muy buenos)
  • sal, pimienta y aceite






  • 1 cazuela






En la cazuela añado la cebolla (en mi caso cebolla deshidratada), los dientes de ajo y la hoja de laurel, sofrío y añado los muslitos de pollo salpimentados al gusto.
Una vez tenemos los muslitos dorados, añadimos el caldo de pollo, hasta cubrir  la 3/4 partes de los muslitos.

Seguidamente le añadimos los champiñones y dejamos que todo se haga aproximadamente 1 hora. Si en algún momento del proceso vemos que el caldo se va acabando, sin miedo le añadimos más.


Para que la salsila espese, yo durante los últimos 15 minutos le añado una pizca de harina y la disuelvo en el caldo que tienen los muslitos.

Y listo un sencillo plato.

A disfrutarlo.

4 comentarios:

  1. Si que se hace rápido, y debe estar muy rica!!Así da gusto cocinar. Bs.
    julia y sus recetas.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Como la cocina no toda la vida no hay nada....Besos Julia!

      Eliminar
  2. Esto tiene que estar buenísimo!!! Apuntado

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Con cuatro cositas te vistes una receta estupenda. Besos Manuela.

      Eliminar

¡Gracias por hacer un comentario en catapunchinpun.com!