
(Para 4 personas - 4 crepes)
- 1 cebolla
- 2 calabacines
- 150 gr. jamón serrano
- 4 huevos
- sésamo al gusto
- vinagre de módena al gusto
- 1 huevo
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de harina
- Aceite de oliva
- Queso rallado

- 1 plato hondo
- 1 tenedor
- 1 sartén
- 1 olla pequeña
Cortamos a trocitos la cebolla y los calabacines y los añadimos a la sartén que tendrá un chorrito de aceite. Los pochamos bien. Reservamos.
Por otro lado pasamos por agua los 4 huevos, esto será hervir los huevos cascados, unos 3 minutos y reservamos.
Pasamos a colocar las verduras sobre cada una de las crepes. Encima le añadimos el jamón serrano a trocitos y sésamo al gusto.
Añadimos a cada crepe el huevo pasado por agua, aliñamos con vinagre de módena al gusto y cerramos la crepe.
A disfrutarlas.
Por otro lado pasamos por agua los 4 huevos, esto será hervir los huevos cascados, unos 3 minutos y reservamos.
Pasamos a colocar las verduras sobre cada una de las crepes. Encima le añadimos el jamón serrano a trocitos y sésamo al gusto.
Añadimos a cada crepe el huevo pasado por agua, aliñamos con vinagre de módena al gusto y cerramos la crepe.
A disfrutarlas.
Me encantan las crepês tanto dulces como saladas, estan de rechupete. Bs.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
Son una delicia y se puede poner la imaginación al poder. Besos Julia.
EliminarUmmmm, si las otras tienen que estar buenas esta no se quedan atras!!
ResponderEliminarBesitos
PD. Te he enviado un correo con dos fotillos de la tarta de mousse de limón....haber que te parece como me quedo!!
Deliciosas Manuela. La tarta te quedó estupendísima.....todo un éxito, está claro. Besos.
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