El lunes os expliqué como hacer unas jugosas patatas bravas (aquí encontraréis la receta) y hoy os explico como hacer su salsa brava de acompañamiento.
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de pimienta (o al gusto)
- 6 gotas de tabasco (o al gusto)
- 3 cucharaditas de pimentos picante (o al gusto)
- 210 gr. tomate frito
- 30 gr. mantequilla
- 2 cucharaditas perejil picado
- 1 mortero
- 1 sartén pequeña
En el mortero picamos los dos ajos pelados y le añadimos el perejil picado. Reservamos.
En la sartén introducimos la mantequilla y cuando se funda le añadimos la mezcla de perejil y ajo.
Seguidamente le añadimos la pimienta y el pimentón picante. Removemos.
Y por último añadimos el tomate frito. Y removemos durante 5 minutos. Prueba la salsa para ver si te gusta de picante, en caso que la notes suave, pues le añades más pimentón picante o más tabasco, eso ya al gusto.
A disfrutarla bien calentita con una patatas bravas.
Hay que ser valiente para tomar esta salsa!! con las patas hace muy buena pareja, pero hay que tener una buena cerveza al lado por si las moscas!!! Bs.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
jajajaja......muy buena Julia!!! Pero lo bien que sienta todo ese conjunto. Besos!
EliminarNoelia, qué buena salsita, me encantó el paso a paso, muy claro y sin complicaciones!
ResponderEliminarMe guardo la entrada
Un besito
Gracias Esmeralda. Besos
EliminarAlaaaaa!! que buenísima que debe de estar con la receta de las patatas. Muy bien explicada paso a paso. Apuntada!!
ResponderEliminarBesitos
Gracias Manuela
EliminarYa tengo el complemento perfecto para las patatas!!
ResponderEliminarBesos
No te defraudará Lola. Besos!
EliminarBuen post, la verdad aun no se hacer la salsa, espero con esta ayuda pueda hacerla, enhorabuena por tan buena receta.
ResponderEliminarPues cuando la pruebes veras que queda buenisima. Ya me contaras. Saludos
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