16 de diciembre de 2013

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Rocas de chocolate de barquillo (neules)

No puedo dar muchas explicaciones de esta receta, si tienes barquillos (neules), tienes este dulce tan fácil y original. Estamos en época de consumir "neules", a mi personalmente no me dicen nada y siempre me acaban sobrando, así que aquí os dejo una receta con la que yo me como las neules como nada, bañadas de chocolate. Existe una variante con cereales que ya te presenté hace unos meses, aquí tienes la receta.








  • 2 tabletas de chocolate blanco
  • 2 tabletas de chocolate negro
  • 2 tabletas de chocolate con leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 paquete de barquillos (neules)



  • 3 bols
  • 1 bandeja grande









Comenzamos con uno de los chocolates, en mi caso, comencé con el chocolate negro. Introducimos el chocolate troceado en un bol, junto con una cucharada de mantequilla y una cucharada de agua.


Troceamos las neulas/barquillos con las manos y reservamos.

Cuando el chocolate esté fundido, echamos en el bol un buen puñado de barquillos troceados y mezclamos hasta que se impregne totalmente del chocolate.

Con la ayuda de una cuchara, vamos haciendo montoncitos y los colocamos en la bandeja.

Haremos el mismo proceso con el chocolate con leche y con el chocolate blanco (tener presente que al chocolate blanco no se le añade mantequilla).

Introducimos la bandeja en la nevera un mínimo de 2 horas.

Verás que cuando se han enfriado, quedan duras y se comen sin mancharte de chocolate.

No olvides que se conservan en frío.



9 comentarios:

  1. Sin embargo a mí me encantan los barquillos Noelia, es un elemento decorativo para algunos postres que viene fenomenal, pero me parece bien que los utilices para hacer estas magníficas rocas, muy originales. Un besazo y felices fiestas.

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    2. Para gustos colores. Feliz navidad jose luis

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  2. Es una buena forma de gastar los barquillos que nos sobran o simplemente hacerlos de forma diferente, yo los uso para decorar postres y los sobrantes o los rotos se pueden utilizar ara hacer este tipo de dulces!! Bs.
    Julia y sus recetas.

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    1. Eso mismo julia. Aqui no se tira nada. Besos

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  3. Cielo, un error eliminó un comentario mío que estaba sin finalizar, asi que te lo dejaré , pero íntegro.
    Te estás convirtiendo en una consumada repostera. Me encanta, sobre todo, por que me ahorras tener que estrujarme las meninges a mí. Te quiero, besitos, cielo. Nos vemos y esta noche comentamos

    Mama

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    1. Mama...esto debe ir un poco en loa genes....tu que me enseñaste muy bien. Besos

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  4. Pues estoy igual que tu, a mi las neules (barquillos) no me dicen nada!!, la única diferencia es que tengo a mi hermano que le llamamos directamente "el monstruo de las neules", por que le encantan!!
    Lo siento por el, por que este año no se las voy a dar, jejeje ....las haré de esta manera!!
    Besitos

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    1. Jajaja. Bueno manuela, dejale unas poquillas neulas a tu hermano
      Aunque veras que cuando pruebe las rocas igual cambia de opinion. Besos

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