Había comprado una caja de 2 kilos de fresas, me encantan, ahora que es la época, siempre las tengo en casa. Me levanté un sábado bastante pronto, como siempre y se me ocurrió hacer esta tarta sencilla para llevarla a casa de mis padres.
- 1 olla pequeña
- 1 bandeja de horno
He preparado 2 tartas de hojaldre estrechas y alargadas con una lámina de hojaldre.
Corto por la mitad longitudinalmente la lámina de hojaldre.
La pincho un poco con un tenedor y la introduzco a 180ºc unos 10 minutos (vigila no se queme)
Mientrastanto vamos preparando la crema pastelera, que encontrarás explicada aquí.
Dejamos que se enfríe la crema pastelera.
Una vez hecho el hojaldre, verás que ha subido, ahora lo cortamos longitudinalmente, como si fuera un bocadillo. Con mucho cuidado que es una masa muy delicada y que se rompe con facilidad.
Lo rellenamos de crema pastelera y cerramos.
Cortamos a láminas las fresas, que habremos lavado previamente.
Ahora colocamos las fresas sobre el hojaldre.
Por último queda añadirme la cobertura. La puedes hacer con un almíbar de azúcar, pero yo he comprado en el Lidl una cobertura, que he probado por primera vez en esta receta, y queda muy bien.
Una vez colocada la cobertura, debes introducir las tartas en la nevera, ya que es allí donde se debe conservar todo el tiempo antes de consumir.
A disfrutar de este sencillo postre.
Tarta sencilla y muy rica Noelia, tiene una pinta estupenda.
ResponderEliminarNo conocia este tipo de coberturas, si es que en lidl puedes encontrar casi cualquier cosa.
Un biquiño
Pues esta cobertura ha quedado muy curiosa. Cierto que allí encuentras de todo. Besos
EliminarDe mis tartas favoritas!!! que ricas que están para lo sencillas que son de hacer... mmmmmmmm
ResponderEliminarEstaba deliciosa, jejeje
Besotes
Cierto Germán....es una tarta muy agradecida, porque es muy sencilla y muy vistosa y rica. Besos!
EliminarBuenísima tarta!!
ResponderEliminarGracias por explicarnos como se hace, tal y como lo explicas parece fácil!!
Será cuentión de probarla.
Besitos
Más fácil imposible Manuela. Besos!
EliminarTe ha quedado una tarta muy rica y la cobertura ha quedado muy bien. Yo la he visto en el Lidl pero no la he comprado nunca, la compraré para probarla
ResponderEliminarJulia y sus recetas.. Bs.
Hola Julia....un almibar casero queda estupendo, pero por probar una vez la cobertura del lidl, te gustará! Besos
EliminarEstá riquísima, efectivamente. Pero si ya lo digo yo, una profesional...
ResponderEliminarBesitos, cielo
Si que la disfrutamos, eh? Besos mama!
Eliminarqué delicia de tarta!! me encanta!!
ResponderEliminarGracias Sonia!
Eliminarbuenisima Noelia !! como todo lo que haces ;)
ResponderEliminarGrancias Santi París! Besos
EliminarParece fácil, aunque lo de partir el hojaldre, lo veo algo mas complicado para mi.... en fin quien dice miedo...
ResponderEliminarHola Conchi, con cuidadito se hace bien fácil. Saludos!
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