28 de febrero de 2013

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Huevos escalfados

Os explico como Conchi Córdoba, una seguidora del blog, hace los huevos escalfados. Es un truquito muy sencillo y nos quedaran unos huevos escalfados perfectos.








INGREDIENTES:
  • Tantos huevos como queramos escalfar
  • Agua
  • Aceite
  • Vinagre

UTENSILIOS:
  • Papel transparente
  • 1 pincel 
  • 1 bol
  • hilo
  • 1 cazo pequeño
PREPARACIÓN:

Cogemos un trozo de papel transparente y lo pintamos con aceite (así evitamos que el huevo se pegue). 

Lo ponemos en un bol y echamos el huevo; formamos un paquetito y lo cerramos con el hilo.

Echamos este paquetito en un cazo con agua hirviendo con un chorrito de vinagre, 4 minutos.

Retirar el huevo y dejar enfriar.

A disfrutarlo.

4 comentarios:

  1. Hola Noelia, una entrada sencilla pero muy interesante. Conocía la técnica y es fantástica para conseguir unos huevos escalfados perfectos. Un beso.

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    Respuestas
    1. Hola Jose, gracias. Yo no conocía la técnica, más que nada, porque nunca he hecho huevos escalfados. Así que si quedan perfectos, genial. Besos!

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  2. Que buenos, y encima si los pones encima de una verdurita

    Un beso

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