10 de enero de 2013

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Rollitos de pasta filo con cabello de ángel

Domingo de cocina, por un lado he cocinado un plato de carne que lleva pasta filo y por el otro he hecho un postre con cabello de ángel. Me ha sobrada pasta filo y cabello de ángel. ¿Los tiro? Noooo...Los aprovecho. Así que aquí tenéis lo que salió de aprovechar esos dos elementos. Bien rico que estaba.



INGREDIENTES:
  • 6 hojas de pasta filo
  • 1/2 lata cabello ángel
  • 1 cucharada sopera de mantequilla 

UTENSILIOS:
  • Bandeja de horno
  • papel de horno
  • 1 pincel
PREPARACIÓN:

En una superficie plana colocamos la primera capa de pasta filo. Fundimos la mantequilla 40 segundos en el microondas. Con ayuda del pincel pintamos la primera capa de pasta filo. Colocamos encima la segunda capa, volvemos a pintar con mantequilla y así hasta colocar las 6 capas de pasta filo.
Untamos con el cabello de ángel toda la superficie y con ayuda de un cuchillo bien afilado cortamos en 12 rectangulos.

Cada uno de ellos lo enrollamos, lo volvemos a untar de mantequilla y lo espolvoreamos con azúcar al gusto.

Tendremos el horno precalentado a 170ºC, e introducimos los rollitos unos 15-20 minutos. Hasta que veamos la pasta filo doradita.

A disfrutar de este sencillo dulce de aprovechamiento.

16 comentarios:

  1. Noelia, con ése relleno seguro que están deliciosos!!
    Un beso guapa y que tengas un buen día

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  2. Mmmmmmmmmmmm, que pintaza!!! y ole, eso se llama optimizar recursos, sí señor.
    Besotes.

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    1. Gracias Germán...es que aquí no se tira nada...jejeje...Besos

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  3. HOLA NOELIA!!! por fin de vuelta. Espero que te hayas portado bien y los reyes te hayan traido todo lo que te mereces, seguro que sí. Y respecto a la pasta filo, me encanta. El relleno de cabello de ángel no es mi favorito, pero por ser tú, hoy puede pasar....jajaja. Besitos.

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    1. Hola jose...pues he debido ser muy buena...jjjj....el cabello de angel o te encantao lo odias. Besos

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  4. Hola Noelia, te han quedado unos rollitos de lo mas apetecible. Las cosas no estan para ir tirando y esta manera de aprovechar la pasta filo y el cabello de angel me ha encantado. Unos canutillos que tienen que estar de vicio. Un beso guapa :)

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    1. Aqui no se tira nada!!!!!estan muy ricos isabel
      Besos

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  5. Para este dulce me tienes que dar un poco d tiempo se me resisten los postres

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    1. Hola Yo enfermero...esperaremos!!!!

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    2. Me encantan los dulces con cabello de ángel, en Córdoba el clásico Pastel Cordobés es con hojaldre y sidra y también los Manoletes, más cordobés imposible.

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    3. Y Lola, de ese postre típico Cordobés tienes receta? Besos!

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  6. hola Noelia, tienen muy buena pinta pero yo los rellenaré de otra cosa porque el cabello de angel creo que es la única cosa que no me gusta y no sé porqué, bsts

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    1. Hola Reme.....la gracia de la cocina es la libertad que tenemos para variar.....Besos!

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  7. Eso eso manda la bandeja, madre mia que pinta tienen es para emepzar y no parar eso si despues nos tendremos que sacrificar un poco pero da igual por que tienen un pinta estupenda.
    Un Beso.

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