Con esta crema, podemos preparar la cobertura de cupcakes del sabor que queráis. A mi me gusta mucho con los de zanahorias. 
(para unos 12 cupcakes grandes):
- 125 gr. queso cremoso (tipo philadelphia)
- 60 gr. mantequilla a temperatura ambiente
- 300 gr. azúcar glas (no vale molida por nosotros, no os quedará bien)
- colorante (opcional)
- 1 batidora de varillas
- 1 tamizador
- 1 bol grande
- 1 bol pequeño
En un bol grande introducimos todos los ingredientes, teniendo presente que la azúcar glass la tamizaremos antes; y batimos unos 15 minutos (parece mucho tiempo, pero éste es el secreto para que salga una crema ideal).
Si queremos darle color, añadimos una gotita de colorante que deseemos, mezclamos y listo.
Para que coja consistencia lo dejamos enfriar 1 hora en la nevera.
Y ahora ya podemos pasar a decorar los cupcakes, por ejemplo los de zanahoria, ver receta aquí.
qué bien se te dan los cupcakes con esa crema tan rica y lo bien que te lucen, me encanta!!!bsts
ResponderEliminarMuchas gracias reme. La verdad es que sin el cursobse me resistian. Bs
EliminarMuchas gracias reme. La verdad es que sin el cursobse me resistian. Bs
EliminarMe encanta!!! Aun no he probado dr hacer el frosting con queso philadelfia! Probaré tu truco de los 15 minutoos!! :)
ResponderEliminarUn besito
Esta crema está deliciosa, y mezclados con el carrot cupcakes, ya no te digo nada! Besos
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