Tarta de queso tradicional

Esta receta nos la facilitan Germán H. y Tere F., una tradicional tarta de queso, que la verdad pasa muy ligera, no es nada contundente aunque por sus ingredientes lo parezca y además es sencillísima de preparar.

INGREDIENTES:

• 300 gr. queso fresco
• 4 huevos
• 2 yogures naturales
• 2 medidas de yogur de harina
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 2 medidas de yogur de nata para postres (35% m.g.)
• 2 medidas de yogur de leche
• Medio sobre de levadura tipo Royal

UTENSILIOS:

• 1 bol
• 1 bandeja horno
• 1 batidora
• 1 pincel

PREPARACIÓN:

En un bol se echan los huevos y los yogures y se comienza a batir, seguidamente se añade la nata líquida, la leche y el queso fresco troceado, después añadimos el azúcar y la harina con la levadura tamizadas. Batimos bien la mezcla hasta conseguir una masa homogénea.

 Ponemos a precalentar en horno a 170ºC.

 

Huntamos una bandeja con mantequilla y un poco de harina, vertemos la mezcla e introducimos en el horno, entre 40-60 minutos, pero a partir de los 40 minutos ya revisar la tarta, pinchando con un palillo para ver si está hecha por dentro.

A disfrutarla.