3 de septiembre de 2012

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Tarta de queso tradicional

Esta receta nos la facilitan Germán H. y Tere F., una tradicional tarta de queso, que la verdad pasa muy ligera, no es nada contundente aunque por sus ingredientes lo parezca y además es sencillísima de preparar.





INGREDIENTES:
  • 300 gr. queso fresco
  • 4 huevos
  • 2 yogures naturales
  • 2 medidas de yogur de harina
  • 2 medidas de yogur de azúcar
  • 2 medidas de yogur de nata para postres (35% m.g.)
  • 2 medidas de yogur de leche
  • Medio sobre de levadura tipo Royal


UTENSILIOS:
  • 1 bol
  • 1 bandeja horno
  • 1 batidora
  • 1 pincel
PREPARACIÓN:
En un bol se echan los huevos y los yogures y se comienza a batir, seguidamente se añade la nata líquida, la leche y el queso fresco troceado, después añadimos el azúcar y la harina con la levadura tamizadas. Batimos bien la mezcla hasta conseguir una masa homogénea.

 Ponemos a precalentar en horno a 170ºC.
Huntamos una bandeja con mantequilla y un poco de harina, vertemos la mezcla e introducimos en el horno, entre 40-60 minutos, pero a partir de los 40 minutos ya revisar la tarta, pinchando con un palillo para ver si está hecha por dentro.
A disfrutarla.

22 comentarios:

  1. Mmm tiene muy buena pinta! A mi me encantan las tartas de queso, me da igual como estén hechas: la tradicional, la cheesecake de New York (creo que se llama así). Llevo tiempo que quiero hacer una, pero no me atrevo porque con edulcorante no sé que tal quedará. Algún día la haré porque la tuya me ha gustado mucho y ahora quiero un cachito! Un beso.

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    1. Hola Laura, pues si te animas con ésta, ya me contarás!!! La cheesecake de New York es increible!!!! Besos

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  2. Ésta no tiene nada que envidiar a la cheescake de New York... para nada, está tremendísima.
    El detalle está en comerla en NYC, jajaja, sabe diferente. A little difference.
    Besotes.

    Germán.

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    1. Cierto....lo mejor de la New York Cheesecake es que te la comes allí...jejejeje...Besos!

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  3. jo las tartas de queso son nuestra perdición, está receta tiene muy buen aspecto, y parece que es sencilla, y además con queso fresco ¡¡que rica! Admitirá Noelia en vez de queso fresco requesón??? ¿qué crees tu?

    besicos,

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    1. Hola "cacharreando en mi cocina"...la verdad es que está bien rica...pues a ver, yo probaría con el requeson, además me has dado una idea, es una tarta que no es muy dulce y seguro que con el requeson queda deliciosa. Besos

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  4. Me chiflan las tartas de queso! Te ha quedado sensacional!

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    1. Gracias Rosendo, viniendo de ti es todo un lujo!!!

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  5. que rico, las tartas de queso con cualquier queso son muy ricas
    bs

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    1. Hola Claudia, las tartas de queso son acierto asegurado!!! Beso

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  6. Que rica me encantan las tartas de queso.

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    1. Hola "yo enfermero"....me alegro que te gusten...estoy deseando leer más experiencias tuyas!

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  7. Esta tarta en casa gusta mucho, es facil y esta muy riquiiisima. Un beso de una seguidora más

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    1. Hola "los fogones de cruz"....bien fácil y éxito asegurado!!! Un beso y bienvenida

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  8. Otra tarta deliciosa y fácil que es también muy importante.Gracias Noelia, Un beso

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    1. Hola Lola....tartas de queso hay decenas de variantes, ésta es una más.....Besos

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  9. Las tartas de queso horneadas son mi perdición. Me encantan y esta tiene un aspecto fabuloso. Besicos.

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    1. Hola María, ciertamente ésta está muy buena!!! Besos

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  10. !que buena pinta!, vengo de otro blog donde te han dado un premio, no te conocia, ya me quedo como la seguidora 70 (me encantan los números redondos). Bss Acaramelada

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    1. Hola Acaramelada, gracias por quedarte por aquí, espero sigamos en contacto!!! Las tartas de queso en todas sus variedades están deliciosas!!! 70 seguidores ya!!! Parece mentira, yo también te empiezo a seguir. Besos

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  11. Mi niña, esa tarta que acabas de hacer, tengo la sensación, por las proporciones que has logrado, que es la ideal para familias numerosas.
    No dudo de que, con los ingredientes que lleva, tenga que estar deliciosa,
    ¡Cuánto me gustan las tartas de queso!
    Tengo que copiar tu receta e intentar hacerla un día, ya te contaré.
    Te dejo mis cariños en un fuerte abrazo.
    kasioles

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    1. Has acertado Kasioles, es una tarta muy grande. Si la cocinas ya me contarás. Besos!

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