Hoy el horno de la cocina ha estado trabajando haciendo magdalenas integrales, no sabía como iban a quedar, pero debo decir que han quedado muy jugosas. He rellenado 6 magdalenas con nocilla y el resto las he dejado tal cual.
INGREDIENTES (para 13 magdalenas):
- 2 huevos
- 175 gr. azúcar
- 60 gr. leche
- 190 gr. aceite de girasol
- 200 gr. harina integral
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de vainilla o azúcar avainillado
- 50 gr. almendras en trocitos azucaradas
- azúcar para la cobertura
- nocilla (para rellenar algunas magdalenas)