1 de marzo de 2012

0

Limonada casera (método tradicional y con Thermomix)

Con esta receta inauguro la sección de bebidas del catapunchinpun.com. La semana pasada Simón R. y su mujer Judith me regalaron unos cuantos kilos de limones de su árbol, así que tengo que darle salida antes de que se me pongan malos. Y la primera rápida y sencilla salida ha sido hacer una limonada casera, que siempre pruebo en casa de Tirso H. y Gemma, es muy refrescante y se bebe como el agua. Ellos la preparan con la Thermomix, pero como yo no tengo, pues la "traduzco" a cocina tradicional, que no tiene ninguna complicación. Os paso las dos recetas: método tradicional y con Thermomix.

INGREDIENTES:
  • 280 gr. limones
  • 150 gr. azúcar
  • 1 1/4 l. agua (500 gr. agua)


UTENSILIOS:
  • 1 batidora
  • 1 colador
  • 2 botellas o jarras
MÉTODO TRADICIONAL

PREPARACIÓN:

Lavar muy bien los limones y trocearlos con piel incluida.

En la batidora echar el agua, el azúcar y los limones y batirlos 1-2 minutos.
Colar toda la mezcla y echarla en las botellas o jarras donde la vayamos a guardar. Introducir en la nevera y servir muy fría.
Ya véis que sencilla receta de la limonada, han sido 3 líneas).

A  disfrutarla.

CON THERMOMIX

UTENSILIOS:
  • Thermomix
  • 1 jarra
PREPARACIÓN:

Troceamos con el cuchillo los limones limpios a pedazo regulares y echamos en el vaso de la thermomix junto con el azúcar y los 500gr de agua. Batimos 2 segundos a velocidad turbo (no pasar de 2 segundos).

Colocamos el cestillo en el vaso y lo volcamos en una jarra con capacidad para 1 1/4 litros aproximadamente, añadimos un poco más de agua en el vaso con el cestillo agitamos un poco con la mano y volcamos en la jarra, proseguimos de este modo hasta llenarla. Si el agua no esta fría podemos echar 3 o 4 cubitos de hielo. 


A disfrutarla.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

¡Gracias por hacer un comentario en catapunchinpun.com!