11 de agosto de 2011

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Taboulé

Esta sabrosa ensalada me la ha facilitado mi amiga Annabelle P.
Os recuerdo que podéis enviar vuestras recetas con alguna foto, para ser publicada, a la dirección de email: nmartiti@gmail.com
El origen del Taboulé es árabe, es una ensalada muy refrescante para el verano.






  • couscous (250-300g)
  • 3-4 tomates maduros
  • 1 pepino
  • 1 cebolla
  • pasas
  • zumo de un limón
  • manojo de perejil
  • manojo de menta
  • aceite y sal


 





  • 1 ensaladera

 



En una ensaladera, echar el couscous crudo (no hace falta cocinarlo, ya que con los tomates, el limón y el aceite se cuece solo luego en la nevera...)
Cortar en pequeños dados los tomates, el pepino, la cebolla, y picar el perejil y la menta. Añadir todo al couscous.
Añadir luego las pasas y el zumo del limón.
Al final, aliñar con sal y aceite a gusto (yo pongo bastante aceite para que el couscous se cueza bien…)
Dejar a la nevera 4 horas mínimo para que el couscous se hinche (mejor cocinarlo el día anterior a que vaya a comerse).
En el momento de servir, se puede ajustar el gusto con un poco más de zumo de limón, sal y aceite…
Bon profit!!!! ;-))

15 comentarios:

  1. De nada....a ver cuantas más envías....en breve la cocinaré. Tiene una pinta deliciosa. Besos

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  2. mmmmmmmmmmmm, qué pinta tiene!!!!
    Habrá que probarla algún dia... ejem...

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  3. Guay!!! y encima después de venir de la playa, con el hambre que traeremos!!!
    mmmmmmmmm

    Besotes

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  4. Ah no, perdón, que este sábado hemos quedado que toca gym por la mañana!!!

    Ya sabes que tengo que ponerme en forma para las competiciones de 2012.

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  5. si si....dormir hasta tarde y luego al gym y Taboulé...mmmmm

    Si señor, a tope para los retos 2012.

    Besos

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  6. Annabelle....el viernes cociné el Taboulé para comerlo ayer sábado....y está delicioso. Es un plato fresco y además muy fácil de preparar....No será la última vez que lo haga....mmmmmmm

    Besos y gracias por la receta.

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  7. Esperemos que no se la última!!! Estaba buenísimoooooooooo.

    Recuerdos a todos.

    Germán.

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  8. Y más comiéndolo fresquito en la playa... que rico, entraba solita que daba gusto, mmmmmmmmm

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  9. Sí que tiene que esta bueno!!!

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    1. Te animo a que lo cocines....sencillamente delicioso! Besos Lola

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  10. Q buena pinta y q original .Te la robo gracias Noelia. Saludos.

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    1. Hola Yo enfermero! Pruébala y ya me dirás, yo la volví a cocinar el sábado y está absolutamente deliciosa y es bien sencilla. Saludos!

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