9 de agosto de 2011

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Roscos al horno

La receta de hoy son unos rosquillos algo diferentes a los publicados anteriormente, básicamente porque están hechos al horno en vez de fritos, por lo que son "más sanos". Con la receta de hoy salen unos 100 rosquillos, si quieres menos, pues poner la mitad de todo. 



















 




  • 1 litro de aceite

  • 1/2 litro de vino blanco

  • 1 kg. de harina

  • 1 cucharada de gaseosa (en sobre)

  • un poco de sal

  • 2 cucharadas de sésamo

  • 1 cáscara de limón

  • azúcar


 






  • 1 bol

  • 1 bandeja de horno

  • 1 olla

  • papel de horno

 





 


Se calienta un poquito en una olla el aceite, el vino, el sésamo y un poco de sal, con una cáscara de limón.

Se deja enfriar la olla y se saca la cáscara de limón.


En un bol se echa la mezcla del aceite y se empieza a echar poco a poco la harina y la gaseosa. Hasta que la masa toma textura, no se pega en la mano.

Se prepara en un plato azúcar, se coge de la masa un trocito, se alarga y se cierra para formar el rosquillo, se pone en el plato de azúcar y se pasa a la bandeja de horno.


Previamente precalentado el horno a 170ºC, se introduce la bandeja con los rosquillos a 150ºC, unos 20 minutos, hasta que estén doraditos.

Y a disfrutar de un sano dulce.

6 comentarios:

  1. Éstos los viví yo on live, en vivo, o como se llame, jajaja. Son sanotes sí, solo tienen el azúcar que llevan por encima, mmmmmm, y crujientitos...

    Germán.

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  2. Están ricos, pero la verdad si me tengo que quedar con algunos roscos, me quedo con los fritos.

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  3. Me he visitado casi entero tu blog y me encanta, sobre todo estos rosquitos, me quedo por aquí, besitos

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  4. Además te añado a mi lista de blogs para ver tus nuevas publicaciones

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    Respuestas
    1. Buenas tardes Carmen. Gracias por quedarte por aqui!!! Estos rosquillos la verdad están muy ricos y encima son sanos ya no no están fritos!!! Besos

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    2. Y gracias Carmen por ponerme en tu lista de webs amigas....ahora mismo te incluyo dentro de mi blog en las webs que leo. Besos

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