Roscos al horno

La receta de hoy son unos rosquillos algo diferentes a los publicados anteriormente, básicamente porque están hechos al horno en vez de fritos, por lo que son "más sanos". Con la receta de hoy salen unos 100 rosquillos, si quieres menos, pues poner la mitad de todo. 

 

• 1 litro de aceite


• 1/2 litro de vino blanco


• 1 kg. de harina


• 1 cucharada de gaseosa (en sobre)


• un poco de sal


• 2 cucharadas de sésamo


• 1 cáscara de limón


• azúcar

 

• 1 bol


• 1 bandeja de horno


• 1 olla


• papel de horno

 




 

Se calienta un poquito en una olla el aceite, el vino, el sésamo y un poco de sal, con una cáscara de limón.

Se deja enfriar la olla y se saca la cáscara de limón.

En un bol se echa la mezcla del aceite y se empieza a echar poco a poco la harina y la gaseosa. Hasta que la masa toma textura, no se pega en la mano.

Se prepara en un plato azúcar, se coge de la masa un trocito, se alarga y se cierra para formar el rosquillo, se pone en el plato de azúcar y se pasa a la bandeja de horno.

Previamente precalentado el horno a 170ºC, se introduce la bandeja con los rosquillos a 150ºC, unos 20 minutos, hasta que estén doraditos.

Y a disfrutar de un sano dulce.