21 de diciembre de 2018

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ROSAS DE HOJALDRE Y MANZANA

Hoy os traigo una receta facilita, pero muy resultona en cuanto a su presentación. Son unas rosas de hojaldre y manzana, cocinadas con Fina Tizón. Espero que os guste.










  • Masa de hojaldre
  • Mermelada de melocotón
  • Manzana
  • Azúcar

27 de noviembre de 2017

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Galletas fritas

Hoy es un día para especial en el blog, os publico la receta número 400. Y además lo celebro como no podía ser de otra manera, con una receta vuestra, con los que alimentáis este blog y le dais sentido. Gracias a vosotros por ir leyendo y cocinando alguna de las recetas, gracias por vuestros comentarios y por vuestras recetas. Sin vosotros, sería imposible seguir dando contenido al blog.

Hoy os presento una receta de aquellas que se te abren los ojos y empiezas a salivar, nada más te dicen el nombre, GALLETAS FRITAS. Es una sencilla receta, contundente, de aquellas de merendola de domingo por la tarde con mantita y sofá.

Es una receta de mi amiga Carmen, la cocinera, y Juan, el que disfruta de sus manjares :-)

Aquí os la dejo.








  • 1 1/2 paquetes de galletas tipo María
  • Natillas o crema pastelera (la podéis comprar o bien hacerla, yo os explico también como hacer la crema pastelera, ya que es muy sencilla y está deliciosa)
  • 1 huevo
  • Aceite
  • Azúcar y canela

(Para la crema pastelera)
  • 2 huevos
  • 50 gr. maicena
  • 100 gr. azúcar
  • 500 gr. leche
  • 2 cucharaditas azúcar avainillado

20 de noviembre de 2017

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Mermelada de granada

Hace unos días Santos Aznar, me dio unas granadas del árbol que tiene en su huerto. Y aprovechando que en el blog no tengo la receta de mermelada de granada, pensé que sería una buena manera de aprovecharlas. Así que aquí tenéis la receta.






(Importante que si tienes más cantidad de granada, pues la cantidad la calcules proporcionalmente, por ejemplo, si tienes 1 kilo de granada limpia, pues serán 500 gr. de azúcar...y así sucesivamente)

  • 500 gr. granada (ya limpia, solo el grano)
  • 250 gr. azúcar
  • Zumo de medio limón