30 de mayo de 2016

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Coca de hojaldre con jamón york y queso de cabra



Para la celebción de mi cumple, improvisé uno de los platos de la cena. Y pensé: "calla, apúntate la  receta, que creo que esto gustará". Y efectivamente, a todos los invitados les gustó mucho. Así que aquí la tenéis.




























  • 1 lámina de hojaldre
  • 10-12 lonchas finas de jamón york
  • 3 rulos estrechos de queso de cabra
  • Mantequilla (opcional)

16 de mayo de 2016

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Flan de horchata

¿Que te gusta la horchata y te gustan los flanes? Esta es tu receta. Tengo que decir que a mi la horchata no me gusta y en cambio este flan me encantó, tiene un ligero toque a horchata y textura de panna cotta...Ahí lo dejo.









(para 12 flanes)

  • 800 ml. horchata
  • 400 ml. nata líquida
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 4 sobres de cuajada
  • caramelo líquido

9 de mayo de 2016

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Tortipizza de jamón dulce y atún







Hoy os traigo una receta de esas que cuando te dicen el nombre, te quedas con cara de ..."mmmm....parece interesante, pero no me cuadra". Vane V. me pasó esta receta hace 10 días, y sabía que tenía que hacerla más pronto que tarde, una tortipizza....o sea, pizza y tortilla de patatas.....jejeje...suena bien, verdad? Pues aquí la tenéis, os aseguro que os quedaréis con vuestros comensales.

Por supuesto que los ingredientes de la parte de la pizza son a tu gusto, en mi caso, escogí jamón dulce y atún.



  • 1 Tortilla de patatas. Ver la receta aquí
  • 1 cucharada de tomate frito
  • Jamón dulce a taquitos pequeños (o bien lonchas, eso ya a tu gusto)
  • 2 latas de atún
  • 1/2 paquete de queso mozzarella
  • Orégano (al gusto)