8 de septiembre de 2017

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Cookies Gigantes - Galletas Gigantes

Por diversos motivos he estado unos cuantos meses sin publicar nada, eso no quiere decir que no haya cocinado. Hoy os traigo una galletas, no, galletazas, esas típicas americanas, con trocitos de chocolate. Si tenéis niños será muy fácil que ellos las cocinen y así compartís un buen rato de cocina con ellos. Yo las cociné con la ayuda de la pinche Lucía, y quedaron estupendas. Aquí os dejo la receta.








  • 1 huevo
  • 75 gr. azúcar blanco
  • 100 gr. azúcar moreno
  • 100 gr. mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • 225 gr. harina
  • 1 sobre levadura polvo
  • una pizca de sal
  • lágrimas de chocolate (al gusto, aprox. 125 gr.)

30 de enero de 2017

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Huevos gratinados

Hoy os traigo una receta sencillita y nutritiva, que bien podría servir como plato único. Unos deliciosos huevos rellenos gratinados. En verano se pueden hacer igual, sin gratinar y comerlos fresquitos.







(para 3 personas)


  • 6 huevos
  • 2 latas de atún en aceite de oliva
  • 4 palitos de surimi
  • 6 tiras de pimiento rojo escalibado
  • Un poquito de tomate frito
  • Mahonesa



19 de diciembre de 2016

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Flan de yogur con frutos rojos

Os dejo el postre que prepararé para el día de Navidad, ya que después de una comida copiosa, no apetece comer nada más y este postre es ligero y fresco, así que nos sentará estupendamente.

La idea de este postre surgió de la necesidad de llevar un postre para una cena de amigos. Todos sabemos como nos ponemos en las cenas de amigos, comilonas copiosas. Cuando llegamos al postre, ya no nos entra. Así que buscaba un postre ligero y fresco. Que entrara fácil.

Y con esa idea, aquí os deja este fabuloso Flan de yogur con frutos rojos.






(para 6 unidades) 
  • 3 yogures azucarados tipo Griego
  • 200 gr. nata líquida para postres
  • 150 gr. frutos rojos variados (congelados ya sirven)
  • 7 hojas de gelatina