29 de septiembre de 2014

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Sobaos

Seguro que conoces los clásicos sobaos pasiegos, un bizcocho suave y con el toque a mantequilla típico de los sobaos. Si los queréis cocinar en casa, aquí tenéis la receta.





 





  • 3 huevos
  • 250 gr. mantequilla
  • 250 gr. harina
  • 250 gr. azúcar
  • 8 gr. levadura en polvo (tipo royal)
  • Una pizca de sal

28 de septiembre de 2014

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III Dia de cuina en Manlleu

Ayer sábado participé, como finalista, en el III Dia de Cuina, organizado por cuina.cat en Manlleu, con motivo de la Festa del Porc i la Cervesa (Fiesta del Cerdo y la Cerveza). Ya os informo que no gané :-(, pero fue un día lleno de actividades de lo más entretenidas e interesantes, que os paso a resumir.


La primera actividad del día fui la visita guiada a la Colonia Rusiñol. Es posible que a muchos os suene ese apellido, pues bien, es que esta Colonia fue propiedad de la familia de Santiago Rusiñol, el famoso escritor y pintor catalán.

22 de septiembre de 2014

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Tarta de chocolate y galleta

Hoy una tarta sencilla y que sorprende en positivo. Para que nadie piense que no es fácil hacer una rica tarta sin mucho esfuerzo. Eso si, os recomiendo cocinarla el día anterior a que tengáis pensado consumirla.

Esta receta es cortesía de Las recetas de Lola, que tiene unas ideas fantásticas y muy buena cocina tracidional.






  • 400 gr. galletas María rectangulares
  • 2 huevos
  • 150 gr. azúcar glass
  • 125 gr. mantequilla
  • 250 gr. chocolate para postres
  • 1 vaso de leche (250ml.)
  • 1 cucharada de cacao en polvo